top of page

Get Your Recipes

-

-

Другі страви

-

Тайська кухня

-

Рецепт Пад Тай

Рецепт Пад Тай

Рецепт Тайського Пад Тай: Інгредієнти та Покроковий Рецепт Приготування Тайського Пад Тай | Get Your Recipes

Час приготування

30-45 хвилин

Кількість порцій

4

Тайська кухня

Другі страви

Пад Тай - це тайська страва, яка визначається своєю пекучістю та багатим смаком. Нижче детальний рецепт для приготування Пад Тай:

Інгредієнти:


Для соусу:

  • 3 ст. ложки соєвого соусу

  • 1 ст. ложка тамариндового соусу

  • 2 ст. ложки рибного соусу

  • 1 ст. ложка цукру

  • 1/2 ч. ложки чилі-пасті (на смак)

  • 1 ч. ложка куркуми


Інгредієнти для готування:

  • 200 г рисових нудлів

  • 2 ст. ложки рослинної олії

  • 2 шт. курячих грудинок або креветок (на вибір), порізаних на невеликі шматочки

  • 3 шт. яєць

  • 1 чашка свіжих бобових плодів

  • 2 шт. редьки або моркви, тонко порізані

  • 1 чашка бамбука (бамбукові пагони)

  • 1/2 чашки зеленого лука

  • 1/2 чашки кунжуту

  • Лимон або лайм для подачі

  • Кріп для прикраси


Приготування соусу:

У мисці змішайте всі інгредієнти для соусу - соєвий соус, тамаріндовий соус, рибний соус, цукор, чилі-пасту та куркуму. Ретельно перемішайте і залиште на боці.


Приготування нудлів:

Згідно з інструкціями на упаковці, готуйте рисові нудлі до готовності. Зазвичай їх треба лише замочити у гарячій воді.


Готування інгредієнтів:

На великій сковорідці розігрійте рослинну олію. Додайте курку чи креветки та смажте до готовності.


Додавання овочів:

Додайте боби, редьку або моркву, бамбук, зелений лук та кунжут. Смажте, помішуючи, до того моменту, поки овочі стануть м'якими.


Додавання яєць:

У центрі сковороди зробіть "ярмо" і розбийте туди яйця. Швидко перемішайте


Додавання соусу та нудлів:

Додайте раніше підготовлений соус до сковороди. Потім додайте готові рисові нудлі та добре перемішайте, щоб все добре прогрілося та покрило соусом.


Подача:

Подавайте Пад Тай гарячим, прикрашений лимоном або лаймом. Додайте кріп для особистого смаку.

Смачного! Тепер у вас є ароматний та смачний Пад Тай для насолоди.


Оціни рецепт
bottom of page